ST25 je výjimečná jasmínová rýže

ST25 je výjimečná jasmínová rýže, která si získala oblibu milovníků dobré gastronomie po celém světě. Pochází z jihu Vietnamu, z úrodné delty Mekongu, kde jí prospívají ideální podmínky pro pěstování: teplé klima, kvalitní půda a šetrný přístup k zemědělství.

Už během vaření vás okouzlí jemná, příjemně aromatická vůně jasmínu. Každé sousto je plné autentické chuti a vůně, které vás přenesou do srdce Vietnamu. Po uvaření jsou zrnka rýže ST25 lehce lepivá, takže se snadno nabírají hůlkami, zároveň si však zachovávají svou nadýchanost a lehkost. Její přirozeně plná chuť skvěle vynikne jak v jednoduchých receptech, tak jako příloha k výraznějším pokrmům.

V letech 2023 a 2025 získala na World Rice Conference Summit prestižní ocenění „Nejlepší rýže světa“.

 Více o vietnamské rýži ST25 včetně receptů najdete na webu https://www.menugold.cz/st25.

Doporučená regálová cena je 99,90 Kč.

Butter chicken s vietnamskou rýží ST25

4 porce

Ingredience:

400 g rýže ST25 Menu Gold

500 g kuřecích prsou

40 g másla

Olivový olej

1 cibule

400 g drcených rajčat

200 ml kuřecího vývaru

250 ml 33% smetany

Sůl

Cukr krystal

Koriandr

sezam

Marináda:

100 g bílého jogurtu

Šťáva z půlky citronu

2 lžičky garam masaly

1 lžička kurkumy

1 lžička římského kmínu

1 stroužek česneku

1 lžíce nastrouhaného zázvoru

Postup:

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, naložíme do marinády a necháme přes noc uležet. Rýži ST25 vložíme do vroucí osolené vody v poměru 1 díl rýže na 1,5 dílu vody a vaříme cca 12-15 minut dle návodu. V hluboké pánvi rozehřejeme máslo se lžící olivového oleje, na kterém opečeme ze všech stran marinované kuřecí maso spolu s nakrájenou cibulí. Přidáme drcená rajčata, vývar, smetanu a necháme cca 15 minut provařovat. Omáčku dochutíme solí a cukrem. Podáváme s rýží ST25 a ozdobenou čerstvým koriandrem a sezamem.