Luštěninová směs Lagris

Ideální základ hrstkové polévky, ale můžete ji použít také pro zahuštění mletých mas, do karbanátků, kaší, pyré nebo pomazánek. Lagris nabízí hned 3 varianty těchto směsí, směs Tradiční, obsahuje hrách půlený a to žlutý i zelený, čočku klasickou zelenou, ale také červenou, fazoli malou bílou a červenou ledvinu. Užijte si zdravé vaření, které skvěle chutná!

Nezávazná doporučená cena: 29,90 Kč / 500 g

INSTAGRAM podravka_cz

Recept:

Bohatá luštěninová polévka

Ingredience

    200 g luštěninové směsi tradiční Lagris

2 lžíce másla

2 cibule střední velikosti

3 mrkve

100 g anglické slaniny
4 stroužky česneku

1 bobkový list

400 g krájených rajčat Podravka

2 lžičky hořčice

sůl a pepř

hladkolistá petrželka na ozdobení

Příprava

    Luštěninovou směs namočíme nejlépe přes noc do vlažné vody, poté scedíme a propláchneme.

    Na másle v kastrolu zpěníme cibuli nakrájenou na kostičky, pak přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a nadrobno nakrájenou slaninu a česnek. Vše několik minut restujeme, přilijeme litr vody a přidáme bobkový list a luštěninovou směs.

    Povaříme asi 20 minut a pokud je polévka příliš hustá, přilijeme ještě trochu vody. Na závěr přidáme krájená rajčata, hořčici a provaříme dalších cca 5 minut. Podle potřeby osolíme a opepříme.

Servírování: Hotovou polévku podáváme ozdobenou hladkolistou petrželkou.