100% vaječné bílky Dr. Oetker

Jedinečné vaječné bílky nejen na pečení

Prvotřídní 100% sušené vaječné bílky pro praktické použití na pečení i vaření.

V práškovém stavu lze použít jako zdroj kvalitního proteinu přidáním do koktejlů nebo kaší.

Po vyšlehání s vodou se použijí stejně jako čerstvý bílek, např. pro přípravu sněhového těsta nebo polevy. Balení odpovídá 5 čerstvým bílkům a vystačí na velký korpus Pavlova dortu nebo na 50 pusinek. Bílky jsou pasterizované a z chovů slepic ve volném výběhu. Příprava sněhového těsta nebyla nikdy jednodušší! Už žádné problematické oddělování žloutků! ☺

Na zadní straně obalu recept na Sněhové pusinky. Další inspirativní recepty na www.oetker.cz

Nezávazná doporučená cena: 37,90 Kč/15 g

Na těsto:

Na ozdobení:

Postup:

V míse důkladně vyšleháme bílek s vodou šlehačem alespoň 5 minut. Poté za stálého šlehání postupně přidáváme cukr a šleháme, dokud se nezačnou tvořit ostré špičky. Cukrářský sáček naplníme a na plech vyložený papírem na pečení vytvoříme hnízda. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme v horkovzdušné troubě při 90 °C asi 90 – 120 minut. Troubu vypneme a necháme v uzavřené troubě vychladnout. Náplň vyšleháme se smetanou šlehačem podle návodu na obale a pomocí cukrářského sáčku naplníme hnízda. Ozdobíme ovocem a lístky máty.